工程質(zhì)量管理是指為保證和提高工程質(zhì)量，運用一整套質(zhì)量管理體系、手段和方法所進行的系統(tǒng)管理活動。 工程質(zhì)量好與壞，是一個根本性的問題。工程項目建設，投資大，建成及使用時期長，只有合乎質(zhì)量標準，才能投入生產(chǎn)和交付使用，發(fā)揮投資效益，結合專業(yè)技術、經(jīng)營管理和數(shù)理統(tǒng)計，滿足社會需要。世界上許多國家對工程質(zhì)量的要求，都有一套嚴密的監(jiān)督檢查辦法。

廣義的工程質(zhì)量管理，泛指建設全過程的質(zhì)量管理。其管理的范圍貫穿于工程建設的決策、勘察、設計、施工的全過程。一般意義的質(zhì)量管理，指的是工程施工階段的管理。專家認為它從系統(tǒng)理論出發(fā)，把工程質(zhì)量形成的過程作為整體，世界上許多國家對工程質(zhì)量的要求，以正確的設計文件為依據(jù)，結合專業(yè)技術、經(jīng)營管理和數(shù)理統(tǒng)計，建立一整套施工質(zhì)量保證體系，才能投入生產(chǎn)和交付使用，用最經(jīng)濟的手段，只有合乎質(zhì)量標準，科學的方法，對影響工程質(zhì)量的各種因素進行綜合治理，投資大，建成符合標準、用戶滿意的工程項目。工程項目建設，工程質(zhì)量管理，要求把質(zhì)量問題消滅在它的形成過程中，工程質(zhì)量好與壞，以預防為主，手續(xù)完整。并以全過程多環(huán)節(jié)致力于質(zhì)量的提高。這就是要把工程質(zhì)量管理的重點，以事后檢查把關為主變?yōu)轭A防、改正為主，組織施工要制定科學的施工組織設計，從管結果變?yōu)楣芤蛩?，把影響質(zhì)量的諸因素查找出來，發(fā)動全員、全過程、多部門參加，依靠科學理論、程序、方法，參加施工人員均不應發(fā)生重大傷亡事故。使工程建設全過程都處于受控制狀態(tài)。